จากห้องครัว

ข้อสังเกตจากห้องครัว Plate/เพลเนเมโทเกน

เรื่องราวเกี่ยวกับการทำงานของ Plate: AI การออกแบบ และงานฝีมือในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นสูตรอาหาร

โทรศัพท์มือถือพิงขวดโหลบนเคาน์เตอร์ครัว กำลังเล่นวิดีโอสอนทำอาหาร ข้างเขียงที่มีสมุนไพรสับและรายการซื้อของที่เขียนด้วยลายมือ

21 กันยายน 2569 · 6 นาทีอ่าน

วิธีเก็บสูตรอาหารจาก TikTok Instagram และ YouTube

การกดบันทึกคลิปทำอาหารไม่เท่ากับการเก็บสูตร มาดู 4 วิธีดึงสูตรออกจาก TikTok Instagram และ YouTube ให้อยู่ในรูปแบบที่เปิดแล้วทำตามได้จริง

การ์ดสูตรอาหารเขียนด้วยลายมือหวัดที่หมึกซีดจางและมีรอยเปื้อน วางอยู่บนโต๊ะไม้ข้างโทรศัพท์ที่กำลังถ่ายภาพการ์ดใบนั้น ด้านหลังมีกล่องเก็บสูตรอาหารเก่าๆ และช้อนไม้

21 กันยายน 2569 · 6 นาทีอ่าน

วิธีแปลงสูตรอาหารลายมือของครอบครัวให้เป็นดิจิทัล

สูตรอาหารลายมือมีอยู่เพียงฉบับเดียว มาดูวิธีถ่ายภาพ พิมพ์เป็นข้อความ และสำรองสูตรของครอบครัว ให้ลายมือยังคงอยู่ และสูตรนั้นหยิบมาทำตามได้จริง

เครื่องชั่งในครัวที่มีชามพาสต้าแห้งวางอยู่ ข้างน้ำมันมะกอก มะเขือเทศกระป๋อง และพาร์เมซานชิ้นสามเหลี่ยม บนเคาน์เตอร์หินอ่อน พร้อมสมุดที่จดตัวเลขด้วยลายมือ

21 กันยายน 2569 · 6 นาทีอ่าน

วิธีคำนวณแคลอรี่และสารอาหารหลักในสูตรอาหารทำเอง

รวมค่าของวัตถุดิบทุกอย่าง แล้วหารด้วยจำนวนที่เสิร์ฟ วิธีนั้นง่าย และจุดที่มักพลาดก็เดาได้ มาดูวิธีคำนวณคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทำเอง พร้อมตัวอย่างคำนวณจริง

กล่องไม้ใส่สูตรอาหารเปิดอยู่บนโต๊ะในครัว มีการ์ดเขียนด้วยลายมือคลี่เรียงอยู่ด้านหน้า ข้างๆ เป็นตำราอาหารเก่าซ้อนกันเป็นตั้งและสมุนไพรสดหนึ่งช่อ

12 กันยายน 2569 · 5 นาทีอ่าน

วิธีจัดระเบียบสูตรอาหารทุกสูตรที่คุณเคยเก็บไว้

คุณมีทั้งแฟ้มเก็บสูตร กล่องใส่การ์ด และมือถือที่เต็มไปด้วยภาพแคปหน้าจอ สาเหตุที่ไม่มีอะไรใช้งานได้จริงสักอย่างไม่ได้อยู่ที่ภาชนะ มาดูกันว่าอะไรทำให้สูตรอาหารค้นเจอได้จริง และควรเริ่มตรงไหนในสุดสัปดาห์นี้

การ์ดเปิดตัว Plate แสดงสปาเก็ตตี้โบโลเนสที่มีส่วนผสมลอยอยู่เหนือจาน ภาพรื้อถอนชีสเบอร์เกอร์ และตราสัญลักษณ์ดาวน์โหลดบน App Store

11 กันยายน 2569 · 4 นาทีอ่าน

Plate: Recipe Keeper เปิดให้ดาวน์โหลดแล้วบน App Store

Plate เปิดตัวแล้ว นี่คือสิ่งที่แอปทำได้ตั้งแต่วันแรก (จากรูปถ่ายสู่สูตรอาหาร โภชนาการระดับส่วนผสม การรื้อถอนแบบภาพยนตร์) ราคาเท่าไร และดาวน์โหลดได้ที่ไหน

หน้าจอตู้กับข้าวของ Plate แสดงรายการส่วนผสมที่ค้นหาได้ข้างสูตรชีสเบอร์เกอร์ โดยมีส่วนประกอบลอยอยู่เหนือขนมปัง

11 กันยายน 2569 · 4 นาทีอ่าน

ทำอาหารจากสิ่งที่มีอยู่แล้ว: จากตู้กับข้าวสู่มื้อเย็น

มื้อเย็นแทบไม่เคยเป็นปัญหาเรื่องขาดสูตรอาหาร แต่เป็นปัญหาที่ว่า "มีของแค่นี้จะทำอะไรได้บ้าง" นี่คือวิธีที่ Plate ค้นหาสูตรจากส่วนผสมที่มีอยู่ในครัวของคุณ แทนที่จะค้นจากชื่อจานอาหาร

หน้าจอสูตรอาหาร Plate สำหรับชีสเบอร์เกอร์คลาสสิกที่แสดงปริมาณการเสิร์ฟ เวลา และชิปความยาก

12 สิงหาคม 2569 · 4 นาทีอ่าน

อธิบายโภชนาการระดับส่วนผสม

Plate ประมาณการแคลอรี่และมาโครสำหรับส่วนผสมทุกอย่างในสูตรอาหาร ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียว มันทำงานอย่างไร เหตุใดจึงคำนวณใหม่ทันที และสิ่งที่จงใจไม่ได้เป็นเช่นนั้น

หน้าจอตำราอาหาร Plate แสดงปกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมลอยอยู่เหนืออาหารที่ทำเสร็จแล้วแต่ละจาน

8 สิงหาคม 2569 · 3 นาทีอ่าน

การรื้อถอนภาพยนตร์: ทำไม Plate ถึงระเบิดอาหารของคุณ

ทุกสูตรอาหารที่คุณบันทึกจะได้รับการปกปิดด้วยส่วนผสมที่ลอยอยู่กลางอากาศ และมีแสงสว่างราวกับการถ่ายภาพผลิตภัณฑ์ เรื่องราวเบื้องหลังภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา

หน้าจอเริ่มต้นใช้งานแอป Plate ที่แสดงโทรศัพท์กำลังถ่ายรูปสปาเก็ตตี้ข้างส่วนผสมที่ตรวจพบโดย AI

3 สิงหาคม 2569 · 4 นาทีอ่าน

Plate เปลี่ยนรูปถ่ายอาหารเย็นให้เป็นสูตรอาหารที่คุณปรุงได้อย่างไร

เล็งกล้องไปที่จานที่เสร็จแล้ว จากนั้น Plate ก็เขียนส่วนผสม ปริมาณ ขั้นตอน และเวลา นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในไม่กี่วินาทีระหว่างนั้น