Plate-app-icoonPlate

Vanuit de keuken

Aantekeningen uit de Plate-keuken.

Verhalen over hoe Plate werkt: de AI, het ontwerp en het ambacht van het omzetten van voedsel in recepten.

Een telefoon die tegen een pot op het aanrecht leunt en een kookvideo afspeelt, naast een snijplank met gehakte kruiden en een handgeschreven boodschappenlijstje

21 september 2026 · 6 min gelezen

Recepten opslaan van TikTok, Instagram en YouTube

Een video opslaan is nog geen recept bewaren. Vier manieren om recepten van TikTok, Instagram en YouTube zo vast te leggen dat je ermee kunt koken.

Een gevlekte handgeschreven receptkaart in verbleekt schuinschrift op een houten tafel, naast een telefoon die de kaart fotografeert, met op de achtergrond een versleten receptenblik en een houten lepel

21 september 2026 · 6 min gelezen

Zo digitaliseer je handgeschreven familierecepten

Een handgeschreven recept bestaat maar één keer. Zo fotografeer je familierecepten, typ je ze over en bewaar je ze veilig, met handschrift en al.

Een keukenweegschaal met een kom droge pasta naast olijfolie, tomaten uit blik en een stuk Parmezaanse kaas op een marmeren aanrecht, met een notitieboekje vol handgeschreven cijfers

21 september 2026 · 6 min gelezen

Calorieën en macro's van je eigen recept berekenen

Tel alle ingrediënten op en deel door het aantal porties. Het is simpel, maar de fouten zijn voorspelbaar. Zo bereken je de voedingswaarde van je eigen recept.

Een open houten receptendoos op een keukentafel met handgeschreven kaartjes uitgewaaierd ervoor, naast een stapel beduimelde kookboeken en een takje verse kruiden

12 september 2026 · 5 min gelezen

Hoe je elk recept ordent dat je ooit hebt bewaard

Je hebt al een map, een receptendoos en een telefoon vol screenshots. Dat het niet werkt, ligt niet aan het bewaarmiddel. Wat een recept echt vindbaar maakt, en waar je dit weekend begint.

Plate-lanceerkaart met spaghetti bolognese en de ingrediënten die boven het bord zweven, een cheeseburger-demontage en de badge om te downloaden in de App Store

11 september 2026 · 4 min gelezen

Plate: Recipe Keeper staat nu in de App Store

Plate is er. Dit is wat de app vanaf dag één kan (foto naar recept, voeding per ingrediënt, filmische demontages), wat het kost en waar je het vindt.

Het voorraadkastscherm van Plate met een doorzoekbare ingrediëntenlijst naast een cheeseburgerrecept, met de onderdelen zwevend boven het broodje

11 september 2026 · 4 min gelezen

Kook met wat je al hebt: van voorraadkast naar diner

Het diner is zelden een probleem van een ontbrekend recept. Het is een wat-kan-ik-hiermee-maken-probleem. Dit is hoe Plate zoekt vanuit de ingrediënten in je keuken, in plaats van vanuit een gerechtnaam.

Plate-receptenscherm voor een klassieke cheeseburger met de porties, tijd en moeilijkheidsgraad

12 augustus 2026 · 4 min gelezen

Voeding op ingrediëntenniveau, uitgelegd

Plate schat de calorieën en macro's voor elk ingrediënt in een recept, niet alleen voor het gerecht. Hoe het werkt, waarom het onmiddellijk opnieuw wordt berekend en wat het opzettelijk niet is.